Cebula dymka (Alium cepa L.) to mała, młoda cebula zwyczajna. W naszych warunkach klimatycznych cebula uprawiana jest w cyklu dwuletnim. W pierwszym roku po wysianiu nasion powstaje organ spichrzowy czyli właśnie cebula dymka. Jest ona wykorzystywana do uprawy dużych cebul oraz do pozyskiwania szczypioru. Cebulę dymkę sadzimy do ziemi w marcu. Najlepiej sadzić ją w rzędach, co ułatwia późniejszą pielęgnację. Cebula dymka ma duże wymagania glebowe, nie toleruje kwaśnej gleby. Dobrze rośnie na stanowisku słonecznym. Cebulę zbieramy, gdy szczypior złamie się w połowie uprawianych cebul.
